滞在価値を決定づける要素として外せないのが、館内1階の神戸三宮東急REIホテル レストラン「TORIKO（トリコ）」で提供される朝食です。「朝から元気になるブレックファースト」を掲げる朝食バイキングは、宿泊客のみならず外来の朝食利用客からも厚い支持を集めています。
オープンキッチンから提供される焼き立ての特製フレンチトーストは、外側は香ばしく中はふんわりとろける食感で、TORIKOの代名詞とも言える逸品です。また、地元・兵庫県産の新鮮な野菜を取り入れたサラダバー、淡路島産玉ねぎをふんだんに使用した特製カレー、兵庫県産のこだわり卵など、地産地消にこだわったローカルメニューが充実しています。
「ビジネスホテルの朝食という枠組みを超え、上質なカフェダイニング感覚でゆったり食事を楽しめる」という口コミが多数寄せられており、朝食付きプランを選択する宿泊者が圧倒的多数を占めるのも頷ける仕上がりです。
