「お結び珈琲の訓」という言葉の魅力を語る上で外せないのが、日本語の持つ言語的背景と漢字の歴史です。特に「訓読み」と「漢字の成り立ち」に注目すると、この概念が極めて論理的かつ情緒的に構築されている事実が見えてきます。
まず、「結」という漢字の成り立ちは、糸を表す「糹」と、めでたい・引き締めるを意味する「吉」が組み合わさったものです。大和言葉における「結び（むすび）」の訓読みは、古事記に登場する創造の神「タカミムスヒ」「カムムスヒ」の「産霊（むすひ＝天地万物を生み出す力）」に直結しています。古来、ご飯を手のひらで握る行為そのものが、生命力を凝縮させる神聖な儀礼でした。
一方、「珈琲」という漢字は、江戸時代末期の津山藩医であり蘭学者でもあった宇田川榕菴（うだがわようあん）が考案した当て字です。珈琲の木に実る真っ赤な実の様子が、女性の髪飾りである花簪（かざし）の「珈（玉を垂らした簪）」と、玉をつなぐ紐である「琲」に酷似していたことからこの2文字が選ばれました。
つまり、「紐で玉をつなぐ（琲）」という珈琲の漢字の成り立ちと、「命をつなぐ（結び）」というお結びの精神は、奇跡的なまでに「つながり（結）」という共通項で結ばれています。この二者の本質を統合し、生き方の指針として体系化したものこそが「訓（教え）」と呼ばれる所以です。
