虎の湯での宿泊をより魅力的にしているのが、食事スタイルの自由度の高さです。敷地内にある食事処「こはく食堂」では、大分県産の新鮮なブランド肉や旬の地元野菜をふんだんに使った夕食を提供しています。
人気メニューの「豊後牛しゃぶしゃぶ」や「豊後牛すき焼き」は、上質なお肉の旨味を心ゆくまで堪能できる本格派。定食スタイルの気軽なプランから贅沢な御膳まで、予算と好みに応じて選べる柔軟さが宿泊者に喜ばれています。
さらに注目すべきは、飲食物の持ち込みが完全に自由である点です。客室には大型冷蔵庫や電子レンジ、湯沸かしポットが完備されており、道中の道の駅やスーパーで地酒・おつまみを購入して部屋でプライベート宴会を開くスタイルも定着しています。夕食はこはく食堂で味わい、夜食やお酒は持ち込みで楽しむというハイブリッドな滞在も虎の湯ならではの醍醐味です。
