広島市西区福島町の「天ぷら あきちゃん」は、単に安くて旨い大衆料理を提供する場所にとどまりません。歴史的な食肉加工の歴史とともに磨き上げられてきた「ホルモンを最も美味しく食べる知恵」が、卓上のまな板と包丁、そして秘伝のタレの中に今も息づいています。
揚げたてのサクサクした衣に包まれた白肉に刃を入れ、鮮やかな赤唐辛子のタレを絡めて頬張る瞬間、福島町が長年守り続けてきたソウルフードの真髄を実感できるはずです。最新のメニュー展開と基本ルールを頭に入れた上で、広島が全国に誇るディープな味覚のワンダーランドへ足を運んでみてください。 （出典: 天ぷら あきちゃん メニュー（Yahoo!ニュース））
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