宿泊記ブログや口コミサイトで特に高い熱量で語られているのが、料理長が腕を振るう旬の会席料理です。
夕食は、群馬県が誇るブランド牛「上州牛」の上質なステーキやしゃぶしゃぶをはじめ、地元契約農家から届く新鮮な高原野菜、清流で育まれた川魚など、厳選された地場食材が惜しみなく使われています。一品一品が最も美味しい温度で提供される徹底した配慮に加え、季節の移ろいを目と舌で感じられる美しい盛り付けは、まさに五感で味わう芸術と評されています。
食事のスタイルについても、落ち着いた個室ダイニングでの提供に加え、プランによって部屋食プランを選択することが可能です。他の宿泊客の視線を気にせず、プライベートな空間でゆっくりと美酒と美食に舌鼓を打てる配慮は、記念日旅行や長寿祝い、子連れの家族旅行において非常に重宝されています。翌朝の朝食も手作りの豆腐や焼き魚、栄養バランスの取れた小鉢が並び、朝から身体に優しい満足度の高い内容となっています。
