このブームは、行政の取り組みとも深く合致している。地球環境を守る行動は、実は私たちの身近な食卓から始まっているのだ。
農林水産省は、食品ロス削減月間などを通じて家庭で実践できるアイデアを積極的に啓発している。食材を余すことなく使い切る節約レシピの実践は、個人の財布を助けるだけでなく、国全体の廃棄物削減や二酸化炭素排出抑制にも貢献する。パンの耳一枚を大切に調理することが、巡り巡って地球環境を守るSDGsの第一歩となる。
このブームは、行政の取り組みとも深く合致している。地球環境を守る行動は、実は私たちの身近な食卓から始まっているのだ。
農林水産省は、食品ロス削減月間などを通じて家庭で実践できるアイデアを積極的に啓発している。食材を余すことなく使い切る節約レシピの実践は、個人の財布を助けるだけでなく、国全体の廃棄物削減や二酸化炭素排出抑制にも貢献する。パンの耳一枚を大切に調理することが、巡り巡って地球環境を守るSDGsの第一歩となる。