テレビの黄金期を駆け抜けた昭和・平成の商人が、令和の時代にも強い発信力を保ち続けている理由はどこにあるのか。その秘密はデジタルメディアへの柔軟な適応にある。開設した公式YouTubeチャンネルや各SNSアカウントでは、当時の裏話から最新のグルメレポート、さらには若手起業家とのコラボ動画まで幅広いコンテンツを配信中だ。
かつての番組を知らない世代の若者にとっても、彼のキャラクターはフレッシュで魅力的に映る。「面白くてためになる」と評判を呼び、ネット上での再評価が進行している。旧来のラーメン業界や外食産業の常識に縛られず、新しいテクノロジーやメディアを貪欲に取り入れるアジリティは、若い経営者たちにとっても貴重なケーススタディとなっている。
