長崎ホテル清風の代名詞とも言えるのが、本館最上階の11階に位置するパノラマ露天風呂です。モナコ、上海と並び称される長崎の夜景を、遮るもののない湯船から270度見渡す体験は唯一無二の価値を持っています。
湯浴みとともに刻一刻と変化するグラデーションの空と、街の灯りが一斉に瞬き始めるトワイライトタイム（日没後20〜30分）の入浴は、宿泊者のレビューでも最も高い評価を集めています。男女入れ替え制を採用しているため、朝夕で異なる角度から長崎港の景観を楽しめる設計です。
客室選びにおいて後悔しないための最大のポイントは、「夜景側客室（長崎港・市街地ビュー）」を明確に指定して予約することです。山側や眺望指定なしの低層階プランを選んでしまうと、部屋からの夜景が望めず魅力が半減してしまうケースがあります。少々の差額であれば、高層階の和モダンルームまたは和洋室を選択するのが賢明な判断です。
