自炊の価値は、何時間もかけて豪華な御膳を作ることだけにあるわけではありません。日々の暮らしを健やかに支えるために最も大切なのは、無理のないペースで美味しく栄養を補給し、自分自身の心と身体を休ませてあげることです。
レンジ調理やフライパンひとつで作る時短テクニックは、妥協ではなく生活を豊かにするための高度な知恵です。今夜の献立に迷ったら、まずは冷蔵庫にある食材をフライパンや耐熱ボウルに入れて、気負わずに「スマートな手抜きご飯」を試してみてください。 （出典: 簡単 ご飯（Yahoo!ニュース））
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