長年愛されたチキンクリスプが店頭から姿を消したのは、2024年1月23日のことでした。翌24日からは新商品「マックチキン」が発売され、実質的な世代交代が敢行されています。この電撃的なリニューアルの背景には、日本マクドナルドの緻密なブランド戦略と市場環境の変化がありました。
日本マクドナルドの公式発表や当時の事業戦略を紐解くと、販売終了に至った理由は主に3つの要素に集約されます。
第1の理由は、「お得感（バリュー）」から「満足感（クオリティ）」へのシフトです。チキンクリスプはもともと「手軽にお腹を満たせる低価格バーガー」として開発されましたが、原材料費や物流コストが高騰する中、単なる安さだけでなく「単品やセットでしっかり食事として満足できる設計」へとブランドイメージを引き上げる必要がありました。
第2の理由は、グローバル基準のブランド統一です。「マックチキン（McChicken）」は海外のマクドナルドでも広く親しまれている世界的な定番商品名であり、インバウンド需要の高まりやブランドラインナップの明確化を目的として、日本独自の「チキンクリスプ」という名称からグローバルネームへの統合が図られました。
第3の理由は、幅広い客層に向けたフレーバーの見直しです。後述するように、従来のチキンクリスプが持っていた辛口のマスタード風味から、子どもやファミリー層でも親しみやすい爽快なレモン風味へと舵を切ることで、より万人受けする定番バーガーへの脱皮を目指したのです。
