これまで当たり前のように生ゴミ入れへ直行していたパプリカの種とワタ。毒性がないどころか、ピラジンをはじめとする貴重な栄養がたっぷり詰まった優秀な食材です。包丁でくり抜く手間を減らし、丸ごと調理で美味しくいただくことは、時短と健康維持、そしてフードロス削減のすべてを叶える賢い選択肢といえます。
さらに、その種から自宅で瑞々しいパプリカを育てるサイクルは、日々の暮らしに大きな収穫の喜びを与えてくれます。今夜の料理からぜひ種を残し、美味しく味わい、そしてプランターで緑を育てる第一歩を踏み出してみてください。 （出典: パプリカ タネ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
