東京での成功を足がかりに、今後は地方都市への出店や、オンラインを通じた全国配送の強化も計画されているという。しかし、規模を拡大しても「手作りの味と品質は絶対に落とさない」という信念は揺るがない。地域ごとの特産品を使った限定メニューの開発も進んでおり、全国のパンファンからの期待は高まるばかりだ。彼らの挑戦は、まだ始まったばかりである。 (出典: ブーランジェ リーナ ルイ(Yahoo!ニュース))
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