茹で上がったささみは、手で粗くほぐすことで調味料が絡みやすくなります。定番から爽やかな副菜まで、支持率の高いレシピを展開しましょう。
1. きゅうりとささみの中華風ナムル
楽天レシピの茹でささみ部門でも堂々の1位を獲得している「ささみ レシピ 人気 和え物」の王道です。細切りにしたきゅうりとほぐしたささみを、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、おろしニンニク、白いりごまで和えるだけで、おつまみにもぴったりな副菜が完成します。
2. 特製ごまだれの濃厚バンバンジー
ダイエット中の主食代わりにも重宝する「ささみ バンバンジー レシピ」です。千切りキャベツやスライスしたトマトの上にほぐし身を盛り付け、練りごま、すりごま、醤油、酢、砂糖、少量のラー油を合わせた特製だれをたっぷり回しかけます。淡白なささみとコク深いごまの相性が抜群です。
3. ささみの梅肉和え ポン酢仕立て
疲労回復効果を狙うなら「ささみ 梅肉和え ポン酢」が最適です。たたいた梅干しとポン酢、少量の白だしと大葉（青じそ）の千切りを合わせ、茹でささみと和えます。クエン酸の爽やかな酸味が食欲をそそり、脂っこい主菜の箸休めとしても重宝します。
