かつて話題のカフェといえば東京や大阪などの大都市圏に集中していたが、その常識を心地よく裏切ったのがこの店の存在だ。地域密着型のローカルカルチャーを大切にしながらも、洗練されたブランドアイデンティティを確立し、全国から目的地として人が集まる「ディスティネーション・カフェ」の成功例となった。
観光客だけでなく地元の常連客からも深く愛されている背景には、地域コミュニティとの強い結びつきがある。単なる飲食の場にとどまらず、地元のクリエイターや農家とタッグを組んだイベントを定期的に開催するなど、地域の文化発信基地としての役割も担っているのだ。
