Q1:鮮魚の生臭さやクセはありますか?
A1:元和食料理人の卓越した下処理技術により、魚特有の生臭さや雑味は徹底的に抑えられています。魚介系スープが得意でない方でも飲みやすい澄んだ味わいが特徴です。
Q2:予約や事前の席確保は可能ですか?
A2:基本的に一般的なラーメン専門店と同様、事前の席予約は受け付けておらず、来店順の案内(食券制または記名・整列順)となります。
Q3:小さな子ども連れや家族利用はできますか?
A3:店内は清潔感があり落ち着いた空間ですが、カウンター席主体の構成となっている場合が多いため、混雑時のベビーカー入店などは事前に状況を確認することをおすすめします。