宿泊客の満足度を押し上げている最大の差別化ポイントが、毎朝提供されるモーニングサービスです。ジャストインプレミアム豊橋の朝食メニューは、ビジネスホテルの「おまけ」という無料朝食の概念を大きく覆します。
朝食会場に足を踏み入れると、オーブンで焼き上げられたクロワッサンやデニッシュの香ばしい香りが漂います。日替わりのおかず類、彩り豊かなサラダバー、愛知ならではの赤だし味噌汁や炊きたてのご飯まで揃っており、朝から活力チャージができるバランスの良いラインナップです。季節や仕入れによって工夫された小鉢やご当地色を感じる惣菜も並び、連泊のビジネス客からも飽きが来ないと支持されています。
また、1階フロント周辺に設置されたジャストインプレミアム豊橋のアメニティバーも高い実用性を誇ります。基礎化粧品類（クレンジング・化粧水・乳液）から入浴剤、各種ティーバッグ、ヘアケア用品まで必要なアイテムを宿泊者自身が必要な分だけピックアップできる形式を採用。無駄な廃棄を削減するエコ意識と、ゲストが手ぶらで泊まれる快適性が見事に両立されています。
