ピラフ、カツ、スパゲッティが織りなすトルコライスの世界は、長崎という街が歩んできた異文化交流の歴史と、人々の食への情熱が結晶化した最高峰のローカルガストロノミーです。名前の由来に思いを馳せながら、趣のある名店の扉を開けば、どこか懐かしくも鮮烈な美味しさが口いっぱいに広がります。
伝統の老舗を巡るもよし、最新の駅前スポットで手軽に楽しむもよし。ご自身の胃袋と旅のスケジュールに最適な一皿を見つけ出し、長崎ならではの贅沢な洋食体験を心ゆくまで満喫してください。 （出典: 長崎 トルコ ライス（Yahoo!ニュース））
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