那須高原のパン屋といえばペニーレインと誰もが口を揃える背景には、徹底した世界観の構築と妥協のない品質へのこだわりがあります。オーナーのビートルズへの深い敬愛から生まれた館内には、ロンドン直輸入のアンティーク家具や貴重なレコードジャケット、アートワークが所狭しと飾られており、敷地へ一歩足を踏み入れた瞬間からまるで1960年代の英国にタイムスリップしたかのような没入感を味わえます。
観光地の飲食店にありがちな「雰囲気先行」にとどまらず、素材選びと製法に一切の妥協を排したパン作りこそがリピーターを惹きつけてやまない最大の原動力です。自家製酵母と厳選された小麦を用い、那須の清らかな水で仕込まれたパンは、常時数十種類以上が店頭に並びます。ベーカリー棟の扉を開けると広がる香ばしいバターと小麦の香りは、長時間のドライブを経て訪れた訪問者の期待を瞬時に最高潮へと引き上げます。
