東京都品川区東品川に広がる複合街区「品川シーサイドフォレスト」。その中枢として2000年代初頭から街の変遷を見守ってきたこの拠点は、いま新たな転換期を迎えている。運営を担うイオンリテール株式会社、そして親会社であるイオン株式会社が推し進めるリテールDX戦略の最前線がここにある。グループを率いる吉田昭夫社長が掲げる「地域共創と顧客体験の変革」を具現化する場として、売り場のアップデートが止まらない。
従来の総合スーパー（GMS）という画一的な枠組みは完全に過去のものとなった。生鮮食品の鮮度追求はもちろん、店内調理のデリカテッセンやオーガニックフーズ、洗練されたリカーコーナーまで、都市型住民の肥えた舌を唸らせる仕立てが光る。単なる日用品の補給基地ではなく、豊かな食卓とライフスタイルを再定義する実験場としての機能が際立っている。
