西陣の旦那衆が密かに愛顧してきた特別なもてなし。いま、口コミを中心に爆発的な関心を集めているのが、ごく限られた案内状や特別な窓口からのみ受け付けられる非公開の「奥座敷特別会席」だ。伝統的な西陣の町家料理をベースに、洛北の契約農家から届く希少な地野菜や、敷地内の名水で引いた至高の出汁が織りなす献立は、舌の肥えた食通をも唸らせる。
さらに注目すべきは、通常非公開の蔵や茶室へ案内される特別鑑賞プログラム。代々伝わる秘蔵の美術品を間近に眺め、主の手前による薄茶をいただく贅沢は、まさに至極のひとときに他ならない。一般予約の枠が数分で埋まるなか、限られた訪問枠を射止めるためには、季節の変わり目に行われる公式アナウンスの初動を見逃さないことが鉄則だ。
