かねふくが手掛ける明太子のテーマパーク「めんたいパーク」は、単なる観光施設にとどまらない。製造ラインをガラス越しに間近で観察できる体験型スポットとして、家族連れや観光客を惹きつけ続けている。
ここで実践したい裏ワザが「開館直後の限定試食」と「直営フードコートの限定メニュー」の攻略だ。仕込みを終えたばかりの生明太子を使ったジャンボおにぎりは、握りたての温かいご飯と濃厚な明太子の塩気が奇跡的な和音を奏でる。見学ルートの混雑を避けるなら、平日の午前10時台を狙うのが鉄則。作業工程のパネル解説を読み込みつつ、スケトウダラから明太子ができるまでのダイナミックな流れを体感してほしい。
