連日長蛇の列ができることで知られるが、現在の混雑状況には一定のパターンが存在する。ピーク時には最大2時間待ちとなることも珍しくない。しかし、取材班が現地で観察と検証を重ねた結果、比較的スムーズに入店できる穴場時間帯が明らかになった。
狙い目は平日の14時15分から14時45分のラストオーダー直前だ。昼のピークが一段落し、スープの残量に余裕があるタイミングであれば、10分〜15分程度の待ち時間で着席できる確率が格段に高まる。また、悪天候の日の開店30分前も狙い目だ。代表者による割り込み並びは厳禁となっており、食券の購入ルールを含めマナーを守ったスムーズな利用が求められる。
