背徳の味を楽しみつつも、身体への影響を最小限に抑えたいと考えるのは自然な心理だ。賢く味わうためのポイントを押さえておこう。
第一に重要なのは、十分な水分補給である。食事中や食後に水や麦茶をしっかり摂ることで、排泄を促し、体内の尿酸濃度を抑える効果が期待できる。
また、野菜や海藻類をたっぷりと一緒に摂取することも有効だ。アルカリ性食品である野菜は、体内の環境を整え、サポートしてくれる。〆の雑炊や麺類はスープの旨味と一緒にプリン体も凝縮されているため、完飲せずに一口楽しむ程度にとどめるのが、翌日の健康を守るスマートな楽しみ方だ。 （出典: 痛風 鍋 と は（Yahoo!ニュース））
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