現在、都内近郊だけで数百店がひしめき合うとされるコンカフェ業界。新規参入と撤退が相次ぐ激しい生存競争の中で、生き残る店舗には明確な差別化が求められている。単に珍しい衣装を着せるだけの安易なコンセプト設定では、目の肥えた現代の消費者を満足させることはできない。
「モーブ」が勝ち残っている要因は、ターゲット層の拡大に成功した点にある。かつて男性客が主流だったこの市場において、現在同店を訪れる客層の約4割は女性客だという。友人同士での来店や、SNSで見た空間を体験したいという若年層、さらには仕事帰りに静かな時間を楽しみたいビジネスパーソンまで、多岐にわたる顧客を包み込む包容力がある。飲食業界における競合他社が模索を続ける中、同店は独自のブランディングで市場のトレンドをリードし続けている。
