本場仕込みの極上肉と熱気！広島で今熱狂を呼ぶ韓国料理の真髄の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

伝統の味を守り抜く老舗がある一方で、現代的なエッセンスを取り入れたモダンコリアンや、ナチュールワインとのペアリングを提案するアップスケールな新店舗も登場し始めている。

広島の豊かな山海の恵みと、脈々と受け継がれてきた韓国の食文化。そのふたつが溶け合うことで、この街ならではの唯一無二なダイニング体験が形作られつつある。今夜もまた、鉄板の焼ける音に誘われて扉を開ける人が後を絶たない。 （出典: 広島 韓国 料理（Yahoo!ニュース））