夕方以降のリラックスタイムや妊娠中・授乳期には、カフェインを抑えた飲料が重宝されます。店頭で見かける3つの表記には、実は明確な定義の違いが存在します。
「ノンカフェイン」は、麦茶、ルイボスティー、そば茶のように、原材料そのものにカフェインが一切含まれていない完全ゼロの飲料を指します。
一方、「デカフェ」や「カフェインレス」は、もともとカフェインを含むコーヒー豆や茶葉から特殊な製法（水抽出法や超臨界二酸化炭素抽出法など）でカフェインを90%以上カットしたものです。わずかな微量成分が残る可能性があるため、完全にゼロへ抑えたい場合はノンカフェインを選ぶのが確実です。
