「味菜うまいもんや芳文 ランチメニュー」の代名詞とも言えるのが、テーブルいっぱいに広がる豪華な御膳料理です。旬の鮮魚を贅沢に盛り付けた「お造り御膳」や、揚げたてサクサクの「天ぷら御膳」、さらには季節の食材をふんだんに盛り込んだ「日替わり定食」など、訪れるたびに異なる旬の味覚に出合える設計が施されています。
ネット上では「本当にこの価格で元が取れているのか」と原価率を不安視する声すら上がっていますが、その驚異的なボリュームと構成バランスを客観的データで可視化しました。
実食調査で特筆すべきは、小鉢のひとつひとつに手抜かりがない点です。既製品の惣菜を並べる飲食店が少なくないなか、出汁巻き卵の焼き加減や根菜の煮物の味染みなど、職人の基本技術が随所に光ります。「味菜うまいもんや芳文 コスパ真相」を検証した結果、噂通りの規格外な充実度であることが確認できました。