むぎとオリーブ 銀座 待ち時間 混雑の実態を時間帯別に検証すると、訪問タイミングによって滞在の快適さが劇的に変化することが分かります。
平日・休日を問わず、最も混雑するのは11:30〜13:30のランチタイムです。近隣のオフィスワーカーや銀座での買い物客、訪日外国人観光客が集中し、店外には常時10名〜20名前後の列ができます。回転率は比較的早いものの、着席までに20分〜40分程度の待ち時間を見込む必要があります。また、土日祝日の12時前後は45分〜1時間待ちになるケースも珍しくありません。
行列を回避するための最大の狙い目は、平日の15:00〜17:00（アイドルタイム）です。同店は昼夜の通し営業を実施しているため、この時間帯に訪れれば並ばずにスムーズに入店できる確率が非常に高くなります。夜の部であれば、開店直後の17:30前後、あるいは20:00以降の遅めのディナータイムが狙い目です。
店舗へのアクセスは、東京メトロ日比谷線・都営浅草線の東銀座駅（A1出口）から徒歩約3分、銀座線・丸ノ内線の銀座駅（A3・A5出口）から徒歩約5分と極めて良好です。複合商業施設「GINZA SIX」の真裏に位置しており、ショッピングの合間にも立ち寄りやすいロケーションです。また、自宅で名店の味を楽しみたい方向けに、お土産ラーメンやテイクアウト商品の展開も定期的に行われており、店頭で手軽に購入できる点も魅力です。
