サトウキビの命を余すところなく凝縮した黒蜜は、単なる和菓子の引き立て役にとどまらず、精製甘味料にはない豊かなミネラルとポリフェノールを宿した日本が誇るスーパーフードです。
「太らない」という過度な幻想は禁物ですが、精製された白砂糖を上手に黒蜜へと置き換える工夫は、日常の食事のクオリティを高め、身体をいたわる賢い選択肢となります。市販品を選ぶ際は原材料表示を確かめ、時にはキッチンで手作りを楽しみながら、滋味豊かな本物の甘味を日々の暮らしに活かしてみてください。 （出典: 黒 蜜 と は（Yahoo!ニュース））
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