基本のプレーン生地をマスターすれば、季節限定の人気メニューや和風アレンジも手軽に楽しめます。
1. 濃厚ポンデショコラ
基本生地のホットケーキミックスを90gに減らし、純ココアパウダー10gを白玉粉と一緒に混ぜ込みます。揚がった後に溶かしたビターチョコレートをコーティングし、チョコクランチを散らせば、チョコ好きにはたまらない本格ショコラドーナツに変身します。
2. 焦がし醤油ポンデリング（磯部風）
グレーズの代わりに、醤油小さじ2・みりん小さじ2・砂糖小さじ1を煮詰めたタレを揚げたてのドーナツに絡め、焼き海苔を巻きます。白玉粉の香ばしさと甘辛いタレが絡み合い、和スイーツとしても絶品です。
