製造元であるサンヨー食品も、公式サイトや公式SNSで数々のアレンジレシピを公表し、ファンの探求心を刺激しています。
サンヨー食品公式が推奨する「冷やし塩ラーメン」と「つけ麺」
公式アレンジの中でも夏場を中心に定番となっているのが「冷やしアレンジ」です。麺を茹でた後に氷水で締めることで、山芋粉のコシが一段と引き締まります。粉末スープを少量の熱湯（約50ml）でしっかり溶かしてから冷水200mlと氷を加え、ごま油やレモン汁を添えることで、清涼感あふれる極上の一杯が完成します。
家族で楽しむ「塩ラーメン鍋」のポテンシャル
冬場のアウトドアやファミリー層に絶大な人気を誇るのが、サッポロ一番塩ラーメンをベースにした鍋料理です。
水1000mlに対して粉末スープ2袋分を使い、鶏もも肉、白菜、長ネギ、豆腐、きのこ類を煮込みます。塩スープの野菜エキスが具材の旨味を引き出し、締めとしてそのまま乾麺を投入すれば、具材の出汁を吸い尽くした最高の締めラーメンが完成します。キャンプ飯としても定番化しています。
