食文化と外食産業の動向を分析する専門家の見地から、手打うどんまつばらの訪問が適している人とそうでない人の条件を整理しました。
おすすめできる人（向いている条件）
- 揚げ置きではない「真の揚げたて天ぷら」とハイレベルな剛麺を堪能したい人
- セルフ方式の慌ただしさではなく、席で落ち着いて食事を楽しみたい人
- うどん屋が作る究極のイリコ系「中華そば」を体験してみたいラーメン・麺類マニア
- ボリューム感のある食事でしっかり満腹になりたい旅行者・ファミリー層
慎重になるべき人（おすすめできない条件）
- 1日に5〜6軒を回る分刻みの弾丸うどん巡りツアーを計画している人（待ち時間とボリュームが計画に影響するため）
- 1杯200〜300円台の超低価格・立ち食い感覚のセルフうどんのみを求めている人
