観光パンフレットに載る有名店だけでなく、地元住民が長年通い詰める隠れた名店にこそ、真の宝が眠っている。その筆頭格が、帯広のまちなかエリアで絶大な支持を集める「らーめんみすず」だ。創業以来、変わらぬこだわりで提供されるラーメンは、香ばしい胡麻の風味と旨辛な味わいが絶妙に絡み合い、地元客の胃袋を掴んで離さない。
大手グルメレビューサイトの「食べログ」で高評価を獲得する店舗はもちろん素晴らしい。しかし、地元の常連客で連日賑わう路地裏の老舗や、住宅街にひっそりと佇む新進気鋭の店舗にも、驚くべきクオリティの一杯が存在する。ネット上の点数だけに頼らず、暖簾の佇まいや地元の人の流れを観察することこそ、真の激旨名店に出会う醍醐味だ。
