飲食店の価格改定が相次ぐ中、博多満月 田町店が掲げるビール199円（税込219円前後）と焼き鳥46円（税込51円前後）の価格設定は、業界内でも異例の安さです。ネット上では「お通し代が異常に高いのではないか」「発泡酒や小ジョッキではないか」という噂も散見されますが、実際に提供されているのは正真正銘の生ビールであり、ジョッキサイズも一般的な中ジョッキサイズです。
この破壊的な価格設定が成り立っている最大の背景には、飲食マーケティングにおける「ロスリーダー戦略」があります。生ビールや定番串（もも串・ねぎま等）を原価スレスレ、あるいは利益度外視の客寄せ商品（ロスリーダー）として設定し、来店した客が注文するサイドメニューや博多名物料理、プレミアムドリンクでトータルの粗利益を確保するビジネスモデルです。
さらに、運営会社による鶏肉や食材の大量一括仕入れ、仕込みプロセスの標準化、そして田町駅前という抜群の立地を活かした高い客席回転率が、驚異的な博多満月 田町店のコスパの理由を支えています。「安かろう悪かろう」という単純な構造ではなく、緻密に計算された仕入れと店舗運営のスケールメリットによって実現しているのが真相です。
