四季を通じた栽培管理において、季節ごとの環境変化への対応が株の寿命を大きく左右します。
室内での育て方と日照の確保
キッチンハーブとして室内で育てる場合、最も大きな課題は「日照量」と「通気性」です。室内はガラス越しで紫外線量が落ち、風が滞りやすいため、徒長やカビが発生しやすくなります。南向きの窓際など直射日光が長時間当たる場所に置き、サーキュレーター等で空気を循環させる工夫が欠かせません。
冬越しのコツと耐寒性の限界
ローズマリーは寒さにある程度強く、成木であれば-5℃〜-10℃程度まで耐えられます。暖地〜中間地であれば屋外での冬越しが可能です。ただし、霜や寒風に直接さらされ続けると葉先が変色するため、寒冷地では鉢植えを室内の明るい場所に取り込むか、マルチング（敷き藁や腐葉土）で株元を防寒します。冬場は休眠期に入るため、水やり頻度をさらに控えめにし、乾かし気味に保つことが凍結防止につながります。
病気・害虫と肥料の与え方
ローズマリーは特有の芳香成分（シネオールやカンファーなど）を持つため、病害虫には極めて強い植物です。しかし、過湿や乾燥の極端な環境では以下のトラブルが発生します。
- うどんこ病・灰色かび病：梅雨時期の多湿と風通し不良が引き金。感染葉を取り除き、風通しを改善します。
- ハダニ：高温乾燥期に葉裏に発生。葉水を定期的にかけることで予防可能です。
- おすすめの肥料：基本的に多肥を嫌います。植え付け時に緩効性化成肥料をごく少量混ぜる程度で十分です。追肥を行う場合も、春（3〜4月）と秋（9〜10月）に薄めた液体肥料を月1回施す程度にとどめ、肥料過多による根焼けを防ぎます。
