現在、テレビ画面での露出が限られているにもかかわらず、SNSや掲示板、レビューサイトでは藤谷美紀に関する言及が定期的に盛り上がりを見せています。
特にBSやCSチャンネル、地上波の再放送枠で『狩矢父娘シリーズ』が放映されるたび、X（旧Twitter）などでは「狩矢和美ちゃん役の藤谷美紀が本当に可愛い」「京都の街並みと藤谷美紀の清潔感が最高にマッチしている」といった投稿が相次ぎます。また、アニメのリメイク版が話題となる中でも「薫殿の声は藤谷美紀の凛としたトーンが一番しっくりくる」という声が根強く存在します。
映像制作関係者は次のように語ります。
「藤谷さんは若い頃から現場での礼儀正しさと台本読解力の高さで知られていました。共演者だった田村亮さんをはじめ、大御所俳優陣からも非常に可愛がられていたのは、彼女が持つ自然体の謙虚さがあったからです。スキャンダルとは無縁で、制作陣にとっても安心して仕事を任せられる稀有な女優でした。今でも『落ち着いたらまた一緒にお仕事がしたい』と願うプロデューサーは少なくありません。」
