デリケートで扱いが難しいと敬遠されがちな桃ですが、構造と性質を正しく理解すれば、果汁を一滴も無駄にすることなく誰でも美しく切り分けることができます。
「アボカド方式」によるスマートな種外し、熟度に合わせた「15秒の湯むき」、そして風味を損なわない「砂糖水による変色ブロック」。これらの科学的裏ワザを取り入れるだけで、毎年の桃のデザートタイムは劇的にストレスフリーで贅沢なものへと変わります。ぜひ今年の夏は、プロの技法で極上の旬の恵みを存分に堪能してください。 （出典: 桃 切り 方 裏 ワザ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
