どんなに強靭な胃袋を持っていても、人間の体は年齢とともに変化します。30代後半を迎えているとされる彼女にとっても、代謝の低下や消化機能の変化は避けて通れない課題のはずです。しかし、もえのあずきはそれを感じさせないパフォーマンスを続けています。
かつてのように「量」だけで勝負するのではなく、一口一口を美味しそうに、そし美しく食べる「質」の高さへとシフトしているのが近年の特徴です。視聴者を不快にさせない綺麗な食べ方は、彼女が長年のキャリアで培ったプロ意識の結晶であり、若い世代のフードファイターたちとの決定的な差別化ポイントになっています。
