接客をめぐる苛烈な噂が絶えないにもかかわらず、連日行列が絶えない理由は実にシンプルだ。純粋に一杯の完成度が凄まじく高いからである。本家ラーメン二郎の魂を受け継ぎつつ独自に昇華させた二郎インスパイア系として、福井県福井市のみならず全国のラーメンマニアから半ば神格化されている。
ドロリと濃厚な豚骨醤油スープに、歯ごたえ抜群のワシワシ自家製麺。そして分厚く柔らかい神豚チャーシュー。店主が一杯に注ぎ込む熱量は本物であり、だからこそ「態度がどれだけ硬派でも通ってしまう」という中毒者が後を絶たない。
接客をめぐる苛烈な噂が絶えないにもかかわらず、連日行列が絶えない理由は実にシンプルだ。純粋に一杯の完成度が凄まじく高いからである。本家ラーメン二郎の魂を受け継ぎつつ独自に昇華させた二郎インスパイア系として、福井県福井市のみならず全国のラーメンマニアから半ば神格化されている。
ドロリと濃厚な豚骨醤油スープに、歯ごたえ抜群のワシワシ自家製麺。そして分厚く柔らかい神豚チャーシュー。店主が一杯に注ぎ込む熱量は本物であり、だからこそ「態度がどれだけ硬派でも通ってしまう」という中毒者が後を絶たない。