お米1合は何グラム？生米と炊き上がりの重さ・水の黄金比をプロが解説に関する基本知識をわかりやすくまとめました。今すぐチェックことができます。

お米1合は「体積180ml＝重量約150g」であり、炊飯によって水分を吸収することで「約330g〜350g（お茶碗約2杯分）」へと変化します。この基本原則と無洗米の比重差、そして「米の重さに対して1.2倍の水」という黄金比を把握しておくだけで、日々の炊飯の失敗は実質的にゼロにできます。

専用の計量カップがない状況でも、スケールや紙コップを正しく使えば安定した美味しいご飯を炊き上げることが可能です。毎日の主食であるお米の特性を正しく理解し、ぜひ理想の食卓づくりにお役立てください。 （出典: 米 1 合 何 g（Yahoo!ニュース））