早く開けたいあまり、焦って危険な行動をとってしまうケースが後を絶ちません。思わぬ事故や怪我を防ぐため、以下のNG行動は絶対に避けてください。
まず最も危険なのが、「包丁やナイフの刃先を隙間に差し込むこと」です。硬い刃先が滑って手元を深く切断したり、ガラス容器の縁が欠けて破片が食品内に混入するリスクがあります。隙間を作る際は、必ず先端の丸いスプーンやバターナイフの背を使用してください。
また、「ガラス瓶を直火や熱湯で急激に熱する」ことも厳禁です。ガラスは急激な温度変化（ヒートショック）に弱く、一瞬で粉々に割れて熱湯が飛び散る危険性があります。温める際は、必ず50〜60℃程度のぬるま湯を使い、蓋部分だけを浸すよう徹底しましょう。
