2026年現在もランチタイムの主役に君臨するのが、丼から溢れんばかりの新鮮な魚介が敷き詰められた名物の海鮮丼だ。マグロ、カンパチ、サーモン、イクラといった贅沢なネタが彩る一杯は圧巻のビジュアルを誇る。だが、実は常連客だけが知る特別な楽しみ方が存在する。
それが「出汁茶漬け変更」と「日替わりアラ汁へのカスタマイズ」という秘伝の注文法だ。丼の刺身を半分ほど堪能した段階で、熱々の特製魚介出汁をお願いすることで、一瞬にして味わい深い出汁茶漬けへと姿を変える。さらに、数量限定で提供される日替わりアラ汁へ変更を組み合わせれば、魚の濃厚な旨みを最後の一滴まで贅沢に味わい尽くすことができるのだ。
