松井酒造や神蔵の知名度が高まるにつれ、ネット上ではいくつかの誤解や情報不足による行き違いも見受けられます。現場取材で見えた「見落としがちな盲点」を整理します。
誤解1：「街中の観光向け酒蔵だから味はライト？」という先入観の誤り
観光地・京都の市街地にあることから、「観光客向けのお土産酒ではないか」と勘違いされることがあります。しかし、その実態は正反対です。狭小な都市部だからこそ、一切の妥協を許さないハイテク温度管理と手作業の極小ロット仕込みが徹底されており、鑑評会や国内外のコンクールでも高い評価を得る本格派のクラフトサケです。むしろ、酒質設計の緻密さは全国の銘醸蔵と比較しても極めて前衛的です。
誤解2：「どこの酒屋やスーパーでも買える」わけではない
「神蔵」はその徹底した無濾過生原酒へのこだわりゆえに、大量生産ができません。そのため、一般的な量販店やコンビニエンスストアに並ぶことは基本的にありません。
京都市内で確実に入手したい場合は、出町柳の蔵元直売所を訪れるのが最も確実です。商業施設で購入したい場合は、「ジェイアール京都伊勢丹」の和洋酒売場など、厳格な温度管理設備を持つ百貨店や、神蔵の特約販売店に指定されている専門地酒銘店を探す必要があります。また、公式オンラインショップ等でも取り扱いがありますが、生酒であるため夏場はもちろん通年でクール便配送が必須となります。
