ネット上の情報で散見される誤解のひとつに、「油そばと同じで単に油っぽいだけではないか」という先入観があります。しかし、まぜそば七の仕込みはスープオフ麺でありながら、タレの中に丁寧な出汁のコクと素材の旨味成分が溶け込んでおり、単に油と醤油を和えただけの軽食とは一線を画します。
また、テイクアウト対応についても誤解が生じがちです。専用容器により麺とタレ・具材のセパレート構造が工夫されており、自宅でも麺の食感を損なわずに楽しめる体制が整えられています。店舗で並ぶ時間を節約したいオフィスワーカーや近隣住民にとって、事前注文やテイクアウトの活用は非常に有効な選択肢となっています。
