オープン以来、岐阜の「笠松本店」および愛知の「春日井店」では連日多くの客が詰めかけています。SNS上の投稿や現場で実際に食事を終えた来店客の声を分析すると、評価されている点と初訪問者が戸惑いがちなポイントの双方が浮き彫りになってきました。
肯定的な意見として圧倒的に多いのは、「見た目以上にあっさり食べられて胃もたれしない」「ニンニクと醤油のキレが疲れた身体に染み渡る」という声です。二郎系のような超極厚チャーシューやドロドロの濃厚豚骨とは異なり、スープ自体はキリッとした醤油清湯に背脂の甘みを効かせた設計であるため、若年層からシニア層まで幅広い層が完食できる間口の広さがあります。
一方で、「週末の昼時は1時間以上待つ覚悟が必要」「店舗前の駐車場が満車で止められないことがある」といった、混雑やアクセス面に関する懸念も散見されます。特に笠松本店は幹線道路沿いにあるため、駐車場への入庫待ちによる渋滞や近隣への配慮が求められる場面があります。味に対する不満よりも、入店ハードルの高さに対する声が目立つのが実情です。
