Q1：ソルトウォータータフィーの賞味期限と保存方法は？
A1：未開封の市販品であれば、製造から約9ヶ月〜1年程度日持ちします。高温多湿に弱いため、直射日光を避けた涼しい常温で保管するのが基本です。夏場の室温が高い時期は柔らかくなりすぎて包み紙にくっつくことがあるため、ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室などで保管し、食べる少し前に常温に戻すとベストな食感を楽しめます。
Q2：歯の詰め物やかぶせ物が取れる心配はありませんか？
A2：近年の高品質なソルトウォータータフィー（特にタフィータウン社製など）は、空気を含んだホイップ仕立てのため、昔ながらのキャラメルに比べて歯離れが良く作られています。ただし、冷えて硬くなった状態のものを急激に噛むと詰め物に負担がかかるリスクがあるため、口の中で少し温めて柔らかくしてからゆっくり噛むことを推奨します。
Q3：日本の「ハイチュウ」とは何が違いますか？
A3：日本のハイチュウはゼラチンを使用してしっかりとした弾力とジューシーさを追求しているのに対し、アメリカのソルトウォータータフィーはコーンスターチや植物油、空気の抱き込みによってよりクリーミーでふんわりとした口どけを生み出しています。また、タフィー特有のほのかな塩味がフレーバー全体の輪郭を際立たせている点も大きな相違点です。
