尿管結石の激痛を防ぐ食事メニュー！食べていいものとNg食品の全真実を徹底追究! 読者が気になる 重要ポイントを分かりやすく展開します。

忙しい毎日でも手軽に作れて、結石予防の黄金比（低シュウ酸・適正カルシウム・クエン酸・減塩）を満たす1日の再発予防献立モデルを紹介します。

【1日の理想的な献立モデル】

• 朝食：全粒粉トースト、プレーンヨーグルト（無糖）に少量のハチミツ、目玉焼き、温かい麦茶
• 昼食：鮭の塩焼き定食、小松菜と厚揚げの煮浸し、ワカメと豆腐の減塩味噌汁、玄米入りご飯
• 夕食：鶏むね肉のレモンソテー、冷奴（かつお節がけ）、キャベツとキノコの蒸し煮、雑穀米

【簡単予防レシピ：鶏むね肉とキノコのさっぱりレモンソテー（調理時間10分）】

• 材料（2人分）：鶏むね肉 250g、しめじ 1/2株、エリンギ 1本、レモン果汁 大さじ2、醤油 小さじ1、オリーブオイル 小さじ2、黒こしょう 少々
• 作り方：
  1. 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、キノコは石づきを取ってほぐします。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で両面こんがりと焼きます。
  3. キノコを加えて炒め合わせ、火が通ったらレモン果汁と醤油を回し入れ、強火でサッと絡めます。
  4. 器に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振って完成です。

クエン酸たっぷりのレモン果汁で味付けすることで、減塩でも驚くほど満足感が高く、疲労回復と結石予防を同時に叶える定番メニューになります。