常連客の間で噂されるのが、天風の楽しみ方をさらに広げる「裏ワザ」的な注文スタイルと限定トッピングの存在だ。スタミナラーメンに「特製ニンニク増し」や「煮卵トッピング」を追加するのは定番中の定番。だが、真の通が実践するのは、残ったスープに小ライスを投入する「即席雑炊スタイル」だ。
白菜の旨味とニンニクのコクが染み出たスープに白米が絡み合い、極上の締めへと変化する。また、季節ごとに登場する限定ラーメンやサイドメニューの餃子・唐揚げセットも外せない。特にパリッと揚がった唐揚げは、ラーメンのスープとの相性が抜群で、満足感を極限まで高めてくれる。
