広大なキャパシティを誇るベローチェ池袋西口店ですが、時間帯によって店内の表情は大きく変化します。現地調査と定点観察から判明した混雑傾向は以下の通りです。
朝（7:00〜10:30）：出勤前のビジネスパーソンや読書を楽しむ人が中心で、座席占有率は40〜60％程度。落ち着いた環境で朝食やメールチェックを行うのに最も適した時間帯です。
昼〜カフェタイム（12:00〜16:30）：ランチ休憩の会社員に加え、東京芸術劇場や駅周辺での買い物を楽しむ層、学生が流入し、ピークを迎えます。座席占有率は85〜95％に達し、グループ利用のテーブル席は満席になる場面もしばしば見られます。ただし、1人用のカウンター席は回転が早いため、少し待てば確保できるケースが目立ちます。
夜（18:00〜23:00閉店）：仕事帰りの作業客や、待ち合わせ・歓談目的の客層へとシフトします。20時を過ぎると次第に空席が目立ち始め、静かに集中して作業に没頭したい人にとって狙い目の時間帯となります。
