加藤茶さんとの出会いは、彼女が短大時代から続けていた六本木の高級割烹料理店でのアルバイトでした。当時、常連客として店を訪れていた加藤茶さんに対し、特別な芸能人としてではなく一人の人間として誠実に接したことが、深い信頼関係の端緒となります。
半年以上の文通や食事を重ねた末、2011年に婚姻届を提出。当時、加藤茶さん68歳、綾菜さん23歳という45歳差の結婚は、日本中のワイドショーや週刊誌で連日センセーショナルに報じられました。当時の特番インタビューや自著『加藤家の食卓』で語られた生の告白によれば、自宅へのいたずら電話や中傷の手紙、愛車への落書きなど、想像を絶する嫌がらせの日々が続いたといいます。
それでも彼女はメディアの前で感情的に反論することなく、夫の健康状態を改善するための食事管理や環境づくりに専念しました。かつて脂っこい料理ばかりを好んでいた加藤茶さんの食生活を根底から見直し、減塩と栄養バランスを徹底した料理を考案し続けた姿勢が、年月を経て世論を大きく動かしていくことになります。
